menu
閉じる
  1. 仕事も勉強も効率アップ!集中力を高める方法と食べ物は?
  2. 頭が良くなる!脳を活性化する栄養素と食べ物は?
  3. 健康診断に引っかかった人必見!中性脂肪を下げる方法と食べ物
  4. 動脈硬化を防ぐ!LDL(悪玉)コレステロールを下げる食品まとめ
  5. 生活習慣病を予防!中性脂肪とLDLコレステロールどちらも減らす栄養素と…
  6. 記憶力アップ&アルツハイマー予防にも効果的な栄養素とは?
  7. つらい痒みを軽減!アトピー体質改善に効果的な栄養素と食べ物は?
  8. 血液をサラサラに!血栓症予防に効果のある食べ物は?
  9. 便秘解消で毎日スッキリ♪便秘体質を改善する食べ物と栄養素は?
閉じる
閉じる
  1. 一人暮らしの親族の認知症予防・ボケ防止におすすめの方法は?
  2. 習い事でボケ防止。語学や資格の勉強などは認知症予防に効果アリ?
  3. 認知症予防は生きがいが大事!ボケ防止におすすめの趣味は?
  4. 散歩がボケ防止になる?認知症予防にウォーキングがおすすめな理由
  5. 認知症予防に効果あり!おすすめの食事は?
  6. 【アレだよアレ】言葉が出てこないのは脳の病気?原因と改善する方法
  7. 思い出を忘れるのは病気?記憶力が悪い?
  8. 後遺症?交通事故後の記憶力低下の原因と対策
  9. よく物をなくす・忘れっぽいのを治す方法
  10. 物忘れが激しいのは脳梗塞の前兆?
閉じる

動脈硬化を予防する栄養素と食べ物

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

動脈硬化の予防は食生活の改善が基本!

血液サラサラ、ドロドロは血液の状態を表す言葉として定着しています。血液ドロドロの状態とは血液中にLDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪が増えすぎている状態です。

それらの脂質は血管の内壁に付着し、LDLコレステロールが血管の傷などから血管内壁の内側に入り込んで溜まると酸化LDLになります。これは体の組織にとっては異物なので免疫機能が働きマクロファージがそれを食べ、その後死にます。するとそのLDLコレステロールを抱き込んだまま死んだマクロファージが血管の内壁にプラークというしこりを作ってしまいます。

その結果血管内壁は肥厚し、血流が悪くなるのです。これが動脈硬化の始まりです。

こうならないためにも血液をサラサラの状態に保たなければなりません。そのために一番手っ取り早く改善できることは食生活の改善です。

血液中の中性脂肪を減らすために食物繊維を摂取するようにし、コレステロールの多い食品を減らすように心がけましょう。中性脂肪の多い動物性食品を控えて、タンパク質は魚類や植物性脂肪を多く摂るようにします。

アルコールの飲み過ぎは中性脂肪値を増加させてしまうのでアルコールの摂取量は日本酒で1号程度、ビールは大瓶1本程度を限度とするようにしましょう。

ただ、この量なら毎日飲んでもよいというわけではなく、肝臓にはアルコール分解の負担をかけることになりますので、日常的にアルコールを摂取することは控え、イベントやお祝い事など飲酒をする日の決まりごとと儲け、飲み過ぎに注意するようにしましょう。

動脈硬化の予防に効果的な栄養素とは?

動脈硬化の予防に効果的なのは、血液をサラサラに保つ働きのある栄養素です。
つまり中性脂肪やコレステロールを減少させたり、できてしまった血栓を溶かす働きのある栄養素を摂取するようにします。

まず、DHAやEPAは動脈硬化の予防に適した栄養素です。血管の弾力性をたもったり、中性脂肪を減少させる働きがあります。

また、抗酸化作用のあるビタミンE・ビタミンCポリフェノールもLDLコレステロールの酸化を抑制してくれます。(LALコレステロールが活性酸素と出会い、酸化されると血管内壁を直接傷つけることがわかっています。)

その他には納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は血栓を直接溶かす働きがありますし、アミノ酸であるアルギニン酸にはコレステロールの吸収を抑制して体外に排出させる働きがあります。

また、必須アミノ酸であるフェニルアラニンには、血中のコレステロール値や中性脂肪値を下げる効果があります。

最後に栄養素ではありませんが食物繊維は脂肪の吸収をおさえ、体外に排出させる働きがありますので摂取するように心がけましょう。

動脈硬化の予防におすすめの食べ物

予防するためには上記に挙げた栄養素を多く含む食品を摂取するようにします。

DHA・EPAは青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸です。サバ、サンマ、イワシ、マグロに含まれています。1日の摂取目安量は1000mgですが、魚から毎日摂取するのは難しいかもしれませんので、サプリメントを利用してみるのもよいでしょう。

次に食物繊維の多く含まれる緑黄色野菜海燥類を摂るようにしましょう。
食物繊維には水溶性食物繊維と非水溶性食物繊維があり、水溶性食物繊維は保水力があるので便が排出しやすくし、逆に不溶性食物繊維は水に溶けずに繊維自体が水分を吸収して膨張し、便の量が増えることで排出させようとします。

どちらも大事な食物繊維ですが、偏ると下痢や便秘の元になりますので、いろんな野菜や海藻、キノコ類をまんべんなく食べるようにしましょう。

そして、ナットウキナーゼは納豆に含まれる酵素です。
アルギニン酸はコンブやワカメなどの海藻類のぬめりに多く含まれています。
海藻には食物繊維も多いので動脈硬化予防にもってこいの食材と言えます。

最後にフェニルアラニンは黒酢にも多く含まれているアミノ酸です。酢の物を作るときに黒酢にしたり、黒酢ドリンクを飲んだり、応用がきく食材なので1本あると便利です。

よく読まれている人気エントリー

DHA&EPAサプリを徹底比較!おすすめランキング

日々の生活でちょっと役に立つ情報を紹介します。

関連記事

  1. 高中性脂肪血症を薬を使わず自力で治療する方法

  2. 健康診断で中性脂肪やLDLコレステロールが高い人は要注意!

  3. 冷え・浮腫(むくみ)・足がつりやすい人は閉塞性動脈硬化症の可能性…

  4. ダイエットしても内臓脂肪が減らない人へ!内臓脂肪を減らす食べ物と…

  5. 生活習慣病を予防!中性脂肪とLDLコレステロールどちらも減らす栄…

  6. 脂質異常症を薬に頼らず改善する方法

ピックアップ記事

  1. 怖い!LDLコレステロールが高いままにしておくと・・・ コレステロールには悪玉(LD…
  2. 中性脂肪が高いとどうなるの・・・?高脂血症とは、血液中の脂質(LDLコレステロール・…
  3. 脳が記憶する仕組み脳が記憶する仕組みにはいくつか種類があります。超短期記憶、短期記憶…
  4. 便秘体質を改善するには、普段から食物繊維を摂取するとか、水分を多めにとるとか、ヨーグルトを食…
  5. 年齢と共に脳の回転が遅くなったと感じることはありませんか?やるべき仕事や家事はたくさ…
  6. 中性脂肪が高いとLDLコレステロールも上がる?両者の違いと関係性「自分は大丈夫」と思…
  7. 血栓症の原因は?血栓症は簡単に言うと、血栓ができて血管を詰まらせたり、血管を狭めてし…
  8. 集中力を高める脳内物質私たちが物事に集中しているとき脳の中ではどのような現象が起きて…
  9. アトピーは免疫が過剰に反応して、本来反応する必要のないものに対しても炎症などを起こしてしまう…

ブログ村ランキング参加中

にほんブログ村 健康ブログへ
1日1回ポチっと押していただけるとランキングがUPします!応援よろしくお願いいたします(´ᗜ`)

ライター一覧

BerryBerry
健康マニアと言われるほどまでに、美容や健康に関する情報を追及することが好きです。皆さんに役立つ情報を配信しますので、楽しみにしていてくださいね♪

aoikara
Webでフリーランスライターをしています。日々の生活でも気になる健康のことをわかりやすくお伝えしたいと思います。

おおほりまるこ
二人の子育てママ兼フリーライター。主に主婦関連記事が多いですが、元エステティシャンの経験を生かし美容や健康情報も多々。日常のちょっとした「知っててよかった」をお送りします。

maiko
好きを仕事に、美容や健康に関することを中心としたライターです。
女性のキレイを応援する・ためになるものを発信していきます。

ヘルスケア専科 編集部
日々の生活でちょっと役に立つ情報を紹介します。

ページ上部へ戻る